JM-135

Lavadora - rizadora de cefalópodos

 

Diseñada especialmente para lavar y rizar pulpo y otros cefalópodos sin producir roturas de la piel del producto y consiguiendo un eficaz rizado gracias a la rotación del bombo de forma excéntrica.

Principales beneficios:

  • Lavado eficiente.
  • Rizado homogéneo de los tentáculos.
  • Ciclos de proceso de lavado y rizado automáticos preprogramados.
  • Sencillez de manejo.
  • Idóneo para ambientes corrosivos, con altos niveles de humedad.
  • Alto rendimiento.
  • Diseño que facilita el lavado e higienizado del equipo.

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Descripción

  • Lavadora-rizadora de cefalópodos, modelo JM-135, fabricada completamente en Acero inoxidable AISI 316.
  • Diseñada especialmente para lavar y rizar pulpo y otros cefalópodos sin producir roturas de la piel del producto y consiguiendo un eficaz rizado gracias a la rotación del bombo de forma excéntrica.
  • El especial diseño del bombo, y la rotación excéntrica de este, lavan y rizan todos los pulpos de forma uniforme y homogénea, acelerando el proceso y reduciendo las mermas del producto al mínimo posible.
  • La carga se realiza manualmente por la parte superior del bombo gracias a una compuerta de carga.
  • En el interior del bombo se encuentra una doble cámara de plancha perforada la cual posibilita la separación de residuos sólidos  tales como conchas y  arena adherida al producto, mejorando la limpieza del pulpo.
  • La regulación de tiempo de lavado y rizado, con paro automático a final de cada ciclo,  y la velocidad de giro del bombo, durante los procesos de lavado y de rizado, se preprograman y monitorizan a través del cuadro de control.
  • La descarga del producto se realizará por la parte inferior del bombo una vez acabe el ciclo de lavado-rizado y está diseñada para incorporar un contenedor estándar para facilitar la descarga del pulpo al interior del contenedor.

Información técnica

  • Fabricado en acero inoxidable AISI316
  • Capacidad de 200 Kg.
  • Barrera de seguridad para evitar accidentes.
  • Accionamiento eléctrico mediante moto reductor.
  • Protección IP6
  • Tapa hermética de fácil apertura con descarga inferior

DIMENSIONES

  • 2.000 x 1.100 x 1.850mm

CUADRO DE CONTROL

  • Cuadro de control general del equipo de resina de poliéster reforzado con fibra de vidrio.
  • Control de velocidad de giro del bombo.
  • Control de tiempos de ciclo de lavado y de rizado
  • Control de tiempos de lavado y rizado preprogramados según producto y talla.
  • Dispositivos de seguridad conforme a normativa CE.

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