logo-blanco.png

JM-904

Fileteadora de pescados planos

Procesado eficiente de platija, fletán, limanda, halibut y otras especies similares

Principales Beneficios

  • Adaptable a diferentes especies de pescados planos.
  • Fileteado eficiente y de alta calidad.
  • Alta capacidad y máximo rendimiento.
  • Fácil manejo y óptima ergonomía.
  • Fácil limpieza y mantenimiento.
  • Diseñada acorde las normas de seguridad. Marcado CE.
  • Diseño compacto, mínimo espacio.
  • Estructura robusta y resistente.
  • 1 operario, bajo coste operativo.

Esta máquina procesa...

Platija, fletán, limanda, lenguado, halibut.

Otros: Sable negro

Otras especies morfológicamente similares .

Comparte esta página

Centro de descargas

* Si desea solicitar algún otro archivo como planos dimensionales, archivos .step, .dwg, etc, por favor use este formulario

Descripción

La fileteadora JOSMAR JM-904 ha sido diseñada para el fileteado de diferentes especies de peces planos.

Especificaciones:

  • Pescados planos que procesa: 
    • Platija, fletán, limanda, lenguado y otras especies similares morfológicamente.
    • Rango de trabajo:  Hasta 600 mm de largo total (aprox) y hasta 250 mm de ancho total.
  • Otros pescados:  Sable negro
    • Rango de trabajo: Hasta 1000 mm de largo total, incluyendo cabeza.
  • Espesor máximo del pescado: 50 mm.
  • Capacidad: 40/50 pescados/min. según la habilidad del operador.
  • Alimentación del pescado: Por la parte superior de la máquina.
  • Producto a procesar: Pescado previamente descabezado antes de ser fileteado.
  • Fabricación: En acero inox. AISI-316, materiales resistentes a la corrosión y plástico alimentario.
  • Diseño: Compacto y robusto. Mínimo espacio.
  • Mantenimiento: Sistema de regulación de cuchillas manual mediante guías lineales, para ajuste rápido.
  • Seguridad: Provista con dispositivo de parada de emergencia. Marcado CE.
  • Operarios: 1 persona.

 

Equipamiento complementario:

  • Escalera con barandilla de seguridad y plataforma de trabajo.
  • Depósito pulmón de pescado para facilitar la alimentación de la máquina.
  • Transportadores independientes de banda modular para salida de filetes y espinas.

Funcionamiento

  • El pescado, previamente descabezado, se introduce en la máquina de forma manual por su parte superior. Se dispone para su fileteado con la cola hacia parte inferior y la cavidad ventral hacia la izquierda de la máquina.
  • El pescado alimentado puede estar eviscerado o no.
  • Las guías a la entrada de la máquina permiten centrar el pescado entre las cuchillas de corte. 
  • Dispone de diferentes ajustes mecánicos para su adaptación a las diversas especies que puede procesar, así como rango de calibres de pescado aceptados. Estos ajustes finos permiten maximizar el rendimiento obtenido en filetes libres de espinas.
  • Posteriormente dos bandas de transporte (opcional)  lo sujetan y lo introducen en el interior de la zona de corte, separando la espina de los filetes.
  • Los filetes y la espina (con o sin vísceras) son transportados al exterior de la máquina, mediante dos cintas transportadoras independientes.

Producto final

Planos dimensionales

Información técnica

JM-904 FILETEADORA DE PECES PLANOS
Capacidad(*):40/50 pescados/min.
Rango de trabajo:Pescados planos:
-Hasta 600 mm de lontigud total.
-Hasta 250 mm de ancho total.
Otros, Sable negro:
Hasta 1000 mm de longitud total.
Espesor del pescado:Hasta 50 mm.
Operarios:1 persona.
Sistema de arrastre del pescado.Mediante doble correa.
DIMENSIONES APROX
Medidas máquina cerrada (LxAxH):1796 x 1621 x 1817 mm
Medidas máquina abierta (LxAxH):1796 x 1621 x 2037 mm
Embalaje (LxAxH):2550 x 1400 x 1900 mm
Peso neto máquina + escalera + bandejero:860 / 90 / 35 kg.
Peso Bruto:1.120 Kg.
MATERIALES
Carcasa y estructura:Acero inox. Aisi-316 y materiales resistentes a la corrosión.
Cuchillas:Acero inox. especial.
CONSUMOS
Consumo de agua:6-8 l/min.
Presión de agua:2-3 bar.
Accionamiento cuchilla:Motor eléctrico de 2,20 kW.
Accionamiento doble banda:Moto-reductor eléctrico de 0,55 kW.
Potencia total:2,75 kW
SUMINISTRO ELÉCTRICO3x400V+N+PE/50Hz
(*) En función del estado del pescado y la destreza del operario.
JM-904 FILETEADORA DE PECES PLANOS
Capacidad(*):40/50 pescados/min.
Rango de trabajo:Pescados planos:
-Hasta 600 mm de lontigud total.
-Hasta 250 mm de ancho total.
Otros, Sable negro:
Hasta 1000 mm de longitud total.
Espesor del pescado:Hasta 50 mm.
Operarios:1 persona.
Sistema de arrastre del pescado.Mediante doble correa.
DIMENSIONES APROX
Medidas máquina cerrada (LxAxH):1796 x 1621 x 1817 mm
Medidas máquina abierta (LxAxH):1796 x 1621 x 2037 mm
Embalaje (LxAxH):2550 x 1400 x 1900 mm
Peso neto máquina + escalera + bandejero:860 / 90 / 35 kg.
Peso Bruto:1.120 Kg.
MATERIALES
Carcasa y estructura:Acero inox. Aisi-316 y materiales resistentes a la corrosión.
Cuchillas:Acero inox. especial.
CONSUMOS
Consumo de agua:6-8 l/min.
Presión de agua:2-3 bar.
Accionamiento cuchilla:Motor eléctrico de 2,20 kW.
Accionamiento doble banda:Moto-reductor eléctrico de 0,55 kW.
Potencia total:2,75 kW
SUMINISTRO ELÉCTRICO3x400V+N+PE/50Hz
(*) En función del estado del pescado y la destreza del operario.

También le puede interesar...

JM-601

Afiladora de cuchillas circulares

Buscar otros productos

Introduzca su búsqueda en el cajetín de la izquierda o escoge un proceso o especie. Los resultados aparecerán dinámicamente.

¿Necesita más información?

Rellene el siguiente formulario y nos pondremos en contacto con Vd. a la mayor brevedad. También puede contactarnos en:

cerrar

BUSQUE AQUÍ

Inserte en el cajetín de búsqueda cualquier término para navegar por nuestra base de datos de nuestros productos.

Generic
Search in content

Descarga de ficha técnica

Por favor, rellene los siguientes campos y recibirá por email la ficha técnica solicitada.

Descarga de ficha técnica

Gracias por solicitar la descarga de esta ficha técnica. Por favor revise su buzón de correo electrónico, pues la recibirá allí en un momento.

¿Necesita un archivo?

Póngase en contacto con nosotros y le enviaremos el archivo .step , .dwg o plano dimensional que necesite.