La máquina JOSMAR JM-805 ha sido diseñada para el descabezado y eviscerado de merluza y caballa así como otras especies de pescado con similar morfología, tanto a bordo de parques de pesca como en plantas de procesado en tierra.
Especificaciones:
Equipamiento opcional:
La descabezadora evisceradora JOSMAR JM-805 se caracteriza por su fácil manejo.
KIT DE VACIO OPCIONAL
El dispositivo de extracción de vísceras es un dispositivo opcional que consta de un sistema de aspiración de vísceras mediante vacío. Cuando el pescado llega al punto de extracción de vísceras, se activa la aspiración mediante vacío mediante un dispositivo mecánico.
Las vísceras se aspiran por un tubo situado justo frente a la cavidad ventral del pescado. El tubo está conectado con el depósito de recogida.
El depósito de recogida y acumulación de vísceras dispone de un sistema de limpieza incorporado. Cuando el depósito está lleno, se enciende un piloto, la maquina se para y se procede al vaciado de las vísceras acumuladas a través de la compuerta y la válvula de vaciado.
El vacío se genera mediante una potente bomba, la cual está conectada con el depósito de recogida de vísceras.
Opcionalmente el kit de vacío: bomba y tanque de aspiración; puede estar separado de la maquina, tanto para evitar el ruido de la bomba en el área de proceso de pescado, como para almacenar y descargar las vísceras en un lugar adecuado.
JM-805 DESCABEZADORA-EVISCERADORA | |
Capacidad(*): | 120 pescados/min. |
Tipo de Corte: | Recto. |
Rango de trabajo: | Desde 200 hasta 400 mm de longitud total. |
Altura máx. de corte: | 70 mm. |
Diámetro de cuchilla: | 273 mm. |
Distancia entre empujadores: | 102 mm. |
Longitud zona carga pescado: | 3200 mm. |
Operarios: | Hasta 4 personas. |
DIMENSIONES APROX. | |
Medidas (LxAxH): | 4435 x 969 x 1250 mm. |
Embalaje (LxAxH): | 4700 x 1250 x 1500 mm. |
Peso Neto: | 325 kg. |
Peso Bruto: | 410 Kg. |
MATERIALES | |
Carcasa y estructura: | Acero inox. Aisi-316 y materiales resistentes a la corrosión y plásticos de grado alimentario. |
Cuchilla: | Acero inox. especial. |
CONSUMOS | |
Consumo de agua: | 4 l/min. |
Presión: | 2-3 bar. |
SISTEMA DE ASPIRACIÓN POR VACÍO | |
Kit de vacío | Opcional. |
Depósito de víceras: | Opcional |
Bomba de vacío: Accionamiento: Potencia: Tensión: | Opcional. Motor eléctrico. 5,50 kW 3x400V+N+PE/50 Hz. |
VERSIÓN ELÉCTRICA – MODELO JM-805-E | |
Accionamiento máquina: | Motores eléctricos (transportador & cuchilla). |
Potencia total: | 0,60 kW |
Tensión: | 3x400V+N+PE/50 Hz |
VERSIÓN HIDRÁULICA – MODELO JM-805-H | |
Accionamiento máquina: | Motores hidráulicos (transportador & cuchilla). |
Consumo de aceite hidráulico: | 28 l/min. |
Presión máx. operativa: | 85 bar. |
COMPLEMENTOS INCLUIDOS | |
Bandeja de alimentación de pescado. | Incluida de serie. |
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