Especialmente diseñada para eliminar la piel de especies como: platija, fletán, halibut, rodaballo, raya y especies similares morfológicamente.
La peladora de pescado JOSMAR JM-715 es una peladora manual de tipo abierta, con bancada de soporte. Debido a su especial diseño, se pueden pelar pescados de mayor tamaño que otras máquinas peladoras disponibles en el mercado.
Especificaciones:
Componentes de la máquina:
JM-715 PELADORA MANUAL | |
Capacidad: | 20/40 piezas/min. en función del tamaño del pescado y destreza del operario. |
Espesor/Grosor de corte: | Corte fijo de 0,5 mm. |
Tipo de pelado: | Profundo, con cuchilla afilada y ajustada al rodillo. |
Operarios: | 1 persona. |
DIMENSIONES APROX | |
Medidas (LxAxH): | 747 x 641 x 896 mm. |
Packaging (LxAxH): | 850 x 730 x 980 mm. |
Peso Neto: | 125 kg. |
Peso Bruto: | 190 kg. |
MATERIALES | |
Carcasa y estructura: | Acero inox. Aisi-316 y materiales resistentes a la corrosión. |
Rodillo de pelado: | 510 mm largo y diámetro de 70 mm de acero especial. |
CONSUMOS | |
Consumo de agua: | 4 l/min. |
Presión de agua: | 2/3 bar. |
VERSIÓN ELECTRICA-MOD. JM-715-E | |
Accionamiento: | Moto-reductor eléctrico. |
Potencia total: | 0,55 kW |
VERSIÓN HIDRÁULICA-MOD. JM-715-H | |
Accionamiento: | Motor hidráulico. |
Caudal de aceite hidráulico: | 15 l/min. |
Presión máx. operativa: | 85 bar. |
TENSIÓN | 3x400V+N+PE/50Hz |
EQUIPADA CON: | |
Desprendimiento con cuchilla con filo. | |
Sistema de limpieza por agua inyectada. | |
Sistema de aspersión de agua para asegurar la eliminación de restos de piel. | |
Sistema de rociado de agua con caudal ajustable en rodillo dentado, rodillo de tolva y encimera. | |
Rodillos giratorios con inversion de giro. | |
Dispositivo de presión de cuchilla, amortiguado y altura ajustable. | |
Portacuchillas amortiguado por muelles. | |
Interruptor de pedal seguro de 24 voltios, ergonómico, ajustable en altura. |
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