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JM-142

Rompedora de Bloques Horizontal Manual

 

La Rompedora de Bloques Horizotal JM-142 es un equipo manual diseñado para separar las múltiples capas de producto que componen el bloque congelado. Para ello el bloque es presionado de forma precisa y delicada para no dañar productos frágiles como son los filetes de pescado, pota o calamares.

Principales beneficios:

  • Fácil manejo.
  • Limpieza rápida.
  • Higiene óptima.
  • Fácil mantenimiento.
  • Acero inoxidable.
  • Construcción robusta.
  • Máxima seguridad.
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Descripción

Especialmente diseñada para la separación de bloque congelado de:

  • Filete de pescado interfoliado.
  • Calamar, pota y otros cefalópodos.

Producción: Alta capacidad. Hasta 100 ciclos/hora.
Sistema de carga de bloque: Manual.
Diseño: Compacto y ergonómico.
Fabricación: Robusta con acero inoxidable AISI-316 y componentes de gran fiabilidad, resistentes a la corrosión, con un bajo coste operativo y un mínimo coste de mantenimiento.
Manejo: Fácil de usar.
Mantenimiento e higiene: Diseñada para fácil y rápido acceso al interior del equipo, con los siguientes beneficios:

  • Rápida limpieza.
  • Óptima higiene. Cumple las normas sanitarias más exigentes.
  • Fácil mantenimiento y mínimas paradas de producción.

Seguridad: Conforme a los estándares vigentes. Con 2 pulsadores con protección IP66 y maniobra a 24 V. Marcado CE.
Temperatura de trabajo: Tª mínima del producto -20º C. Se recomienda atemperar previamente el producto para evitar daños en el producto.
Dimensiones del bloque congelado: Adaptable a cada proyecto.
Potencia total: 7,5 C.V.
Peso Bruto: 545 kg.
Peso Neto: 450 Kg.
Dimensiones (LxAxH): 1.078 x 1.470 x 800 mm.
Operarios: 1 operario para carga y descarga de bloques.
Accionamiento: Hidráulico, 7,5 CV (Central Hidráulica).

Información técnica

  • En este modelo, el bloque de producto congelado se sitúa en la zona de prensado de forma manual.
  • A continuación, el operario activa el sistema de prensado, mediante la presión simultánea de dos pulsadores de seguridad.
  • Los dos pulsadores deben ser presionados de forma simultánea para su accionamiento, de forma que el operario tenga siempre ambas manos fuera del sistema de la prensa.
  • La prensa accionada por un cilindro hidráulico presiona el bloque en sentido lateral.
  • La presión que ejerce la prensa deshace el bloque y separa las piezas individuales del producto. Dicha presión y el recorrido de la prensa son ajustables para adecuarse al tipo de producto y tamaño del bloque.
  • Tras finalizar el proceso de prensado, el cilindro hidráulico vuelve a su posición original y el operario evacua el bloque de producto ya procesado y coloca un nuevo bloque en la posición de prensado.

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