JM-135

Cephalopods washing & curling machine

 

 

Specially designed to wash and curl octopus and other cephalopods without breaking the skin of the product and achieving effective curling thanks to the eccentric rotation of the drum.

Main benefits:

  • Efficient washing.
  • Homogeneous curling of the tentacles.
  • Pre-programmed automatic washing and curling process cycles.
  • Ease of operation.
  • Suitable for corrosive environments with high humidity levels.
  • High performance.
  • Design that facilitates the washing and sanitizing of the equipment.

 

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Description

  • Lavadora-rizadora de cefalópodos, modelo JM-135, fabricada completamente en Acero inoxidable AISI 316.
  • Diseñada especialmente para lavar y rizar pulpo y otros cefalópodos sin producir roturas de la piel del producto y consiguiendo un eficaz rizado gracias a la rotación del bombo de forma excéntrica.
  • El especial diseño del bombo, y la rotación excéntrica de este, lavan y rizan todos los pulpos de forma uniforme y homogénea, acelerando el proceso y reduciendo las mermas del producto al mínimo posible.
  • La carga se realiza manualmente por la parte superior del bombo gracias a una compuerta de carga.
  • En el interior del bombo se encuentra una doble cámara de plancha perforada la cual posibilita la separación de residuos sólidos  tales como conchas y  arena adherida al producto, mejorando la limpieza del pulpo.
  • La regulación de tiempo de lavado y rizado, con paro automático a final de cada ciclo,  y la velocidad de giro del bombo, durante los procesos de lavado y de rizado, se preprograman y monitorizan a través del cuadro de control.
  • La descarga del producto se realizará por la parte inferior del bombo una vez acabe el ciclo de lavado-rizado y está diseñada para incorporar un contenedor estándar para facilitar la descarga del pulpo al interior del contenedor.

Technical information

  • Fabricado en acero inoxidable AISI316
  • Capacidad de 200 Kg.
  • Barrera de seguridad para evitar accidentes.
  • Accionamiento eléctrico mediante moto reductor.
  • Protección IP6
  • Tapa hermética de fácil apertura con descarga inferior

DIMENSIONES

  • 2.000 x 1.100 x 1.850mm

CUADRO DE CONTROL

  • Cuadro de control general del equipo de resina de poliéster reforzado con fibra de vidrio.
  • Control de velocidad de giro del bombo.
  • Control de tiempos de ciclo de lavado y de rizado
  • Control de tiempos de lavado y rizado preprogramados según producto y talla.
  • Dispositivos de seguridad conforme a normativa CE.

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