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JM-066

Bandejas de congelación

 

Bandejas o moldes para congelación de productos del mar, diseñadas para diversas dimensiones de bloque de pescado.

Todos los bloques de pescado tienen las dimensiones óptimas para su proceso posterior.

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Descripción

Bandejas para congelación de pescados y cefalópodos en túneles de congelación estáticos o en armarios de placas horizontales.

Fabricadas con perfiles de tubo rectangular de acero inoxidable, lo que garantiza una alta resistencia a la presión ejercida por la expansión del bloque de pescado al congelarse.

Información técnica

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

  • Construidas en chapa de acero inoxidable calidad AISI-316 y con un espesor de 1,5 mm.
  • Borde superior plegado para dar mayor consistencia a la bandeja y facilitar el desmoldeo.
  • Cuatro agujeros en el fondo para drenaje.
  • Ranuras para encastrar chapas o mamparos divisores.
  • Mamparos de división.

DIMENSIONES

  • Dimensiones y capacidad de acuerdo con las necesidades de cada proceso.

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