FUNCIÓN

Diseñado para mantener en agua helada (o solo fría) el pescado al que se le ha practicado un corte en las agallas para que se desangre.

Este proceso de desangrado es previo al proceso de descabezado y fileteado.

Tras permanecer el tiempo adecuado para el desangrado en el interior del tanque, el pescado se descarga mediante una pala giratoria accionada por un motor hidráulico. 

Tanque

• La estructura y dimensiones del tanque se diseñan   de acuerdo con las necesidades de cada proceso.
• El tanque tiene una sección semicircular en forma de U.
• Para su limpieza y drenaje, está equipado con compuertas de descarga tipo guillotina ubicadas en el fondo de este.
• Las compuertas son accionadas por un cilindro neumático. Normalmente, de apertura manual.
• Dispone de tubuladuras para entrada de agua y de rebose, por donde elimina impurezas de proceso.
• Está construido con chapa y perfiles de acero inoxidable Aisi 316.

Pala giratoria de extracción de pescado

• La pala giratoria que descarga el pescado, gira sobre un eje situado en la parte superior del tanque.
• Esta pala se ajusta a los laterales y fondo del tanque, y extrae el pescado sin dañarlo, de forma controlada y progresiva.
• El eje y la pala están construidos con chapa y perfiles de Acero Inoxidable Aisi 316.
• El eje gira accionado por un moto reductor hidráulico.

Dimensiones

• Construido a medida de las necesidades del proyecto.
• Dimensiones orientativas (LxAxH): 1800 x 1200 x 1600 mm.