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JM-026

Lavadora de tambor rotativo

 

Esta lavadora de pescado mediante tambor rotativo y boquillas de agua a presión, permite realizar el lavado de pescados, y cefalópodos de manera efectiva y en continuo.

Es idónea para su instalación en líneas de proceso de pescado en continuo.

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Descripción

Esta lavadora de pescado mediante tambor rotativo y boquillas de agua a presión, permite realizar el lavado de pescados, y cefalópodos de manera efectiva y en continuo. Es idónea para su instalación en líneas de proceso de pescado en continuo.

Para lavar el producto, este se introduce en el interior de un prisma o “tambor” hexagonal construido con chapa perforada, que rota alrededor de su eje.

En el interior del tambor hay un helicoide de chapa soldada al mismo, que al girar desplaza el pescado hacia delante de forma suave y continua, y lo voltea continuamente para que el agua lo lave por todos lados.

El agua a presión que sale de las boquillas instaladas en una tubería ubicada en el interior del tambor, lava el pescado de forma eficaz a lo largo del todo el recorrido por su interior.

Información técnica

  • La estructura y dimensiones del tambor hexagonal de chapa perforada se diseñan   de acuerdo con las necesidades de cada proceso.
  • El tambor tiene la forma de un prisma hexagonal, y rota sobre su eje en sentido horario.
  • Fabricada con chapa de acero perforada, lo que facilita el drenaje del agua de lavado, y de los residuos: sangre, arena, escamas, etc, que son arrastrados por el agua.
  • Motor hidráulico, con velocidad ajustable.
  • Las lavadoras disponen de una carcasa de protección anti-salpicaduras de agua, que se abre para la limpieza y mantenimiento del equipo.
  • Debajo del tambor, hay una bandeja inclinada que recoge el agua y en la que está instalado un colector de vaciado de agua.
  • La carcasa y la bandeja envuelven totalmente el tambor rotativo evitando salpicaduras de agua.
  • Construido con acero inoxidable calidad AISI-316, y plásticos homologados para su empleo en contacto con los alimentos.

 

DIMENSIONES

  • Construido a medida y de acuerdo con las necesidades del proyecto
  • Dimensiones aprox.:  2.800 x 800 x 1500 mm.

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