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Equipo consistente en los siguientes elementos:

CUBA DE DESCONGELACIÓN:

• Construida con chapa y perfiles de acero inoxidable calidad AISI-316.
• Equipada con rejas de protección de los agitadores y de la zona del transportador.
• Con doble fondo practicable, para la recirculación del agua de forma homogénea.
• Compuertas para facilitar la limpieza interior del equipo.

SISTEMA DE RECIRCULACIÓN DE AGUA:

• Recirculación del agua por medio de agitadores con hélice marina, construidos íntegramente en acero inoxidable.
• La velocidad de la hélice y el sentido de circulación del agua son programables.

SISTEMA DE BURBUJEO DE AIRE – EFECTO JACUZZI:

• Turbina soplante de 5,5 kw para la inyección de aire a través de colectores de acero inoxidable y plásticos ubicados en el doble fondo de la cuba, con el objeto de inyectar aire como ayuda al movimiento de la materia prima para facilitar su descongelación y lavado.
• Este circuito de aire tiene una llave válvula de escape manual, para variar la intensidad de la inyección de aire según necesidades.

TRANSPORTADOR DE EXTRACCIÓN DEL PRODUCTO DESCONGELADO.

• Transportador para la extracción del pescado de banda modular plástica  INTRALOX con empujadores. Material PE.
• El transportador es basculante con el fin de facilitar su limpieza.
• Construido con acero inoxidable calidad AISI-316, y plásticos homologados para su empleo en contacto con los alimentos.

DIMENSIONES

• Diseñado y fabricado a las medidas de cada proyecto.
• Dimensiones orientativas (LxAxH): 6256 x 1586 x 2589 mm.

 CUADRO DE CONTROL

• Cuadro eléctrico de protección y maniobra de todos los componentes del equipo con autómata programable, variadores de velocidad y pantalla táctil para facilitar el manejo de los mismos, por ejemplo, temporizador, arranque en automático, velocidades de agitación, etc.
• Pantalla táctil con software JOSMAR^® para creación de «recetas» de descongelación según las diferentes necesidades de producción y productos parametrizando: tiempos de agitado, cambio sentido circulación del agua, comienzo y fin ciclo descongelación, tiempos de soplado, tiempos de reposo, velocidad de agitación, intensidad de soplado, etc.