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Reconstrucción del parque de pesca del arrastrero congelador "PETREL"

El buque «Petrel», arrastrero congelador construido en 1985, ha experimentado una transformación radical entre diciembre de 2023 y marzo de 2024. Los trabajos de remodelación, llevados a cabo Astilleros Nodosa, han redefinido el concepto de eficiencia y adaptabilidad en la pesca de especies como la pota, el calamar, el gambón patagónico y la merluza.

JOSMAR® suministra el parque de pesca del PETREL

JOSMAR® ha sido la empresa seleccionada para el rediseño, fabricación e instalación del nuevo parque de pesca del buque arrastrero PETREL, meticulosamente planificado para optimizar el procesamiento de diferentes tipos y tamaños de capturas. Este espacio se ha estructurado en cuatro líneas principales de procesamiento:

  1. Línea para Pescado Grande (Banda de Babor): Esta ruta está diseñada para el pescado de mayor tamaño, que se procesa a través de una descabezadora de pescado modelo JM-452, una máquina Cortacolas, y un tanque de eviscerado y repaso.
  2. Línea para Pescado Pequeño (Banda de Estribor): Por esta vía, el pescado de menor tamaño se dirige a dos máquinas tronquiteras mod. JM-801 & JM-802, ajustadas para manejar las dos tallas más pequeñas.
  3. Extracción de vísceras pota (También a Babor): Esta estación se especializa en la preparación de bandejas con pota limpia, utilizando una máquina exprimidora de pota Mod. JM-330, para procesar la vaina y el rejo.
  4. Lavado Central: Independientemente de su procedencia, todo el pescado y otros productos se canalizan hacia una lavadora de pescado, Mod JM-026, en la zona central antes del empaque, asegurando así una limpieza óptima.

 

El proceso se complementa con dos máquinas peladoras manuales Modelos JM-715 y JM-712. Estas peladoras están diseñadas para el pelado de raya y otras especies compatibles, equipadas con un depósito extraíble para facilitar la transición, las cuales están ubicadas en la banda de estribor, justo a continuación de las dos máquinas descabezadoras-evisceradoras-cortacolas (tronquiteras), Mod. JM-801 y JM-802.

El Empaque

El proceso de empaque se realiza en diez estaciones dispuestas a ambos lados de un transportador central, donde el producto es colocado en bandejas de metal o fondos de cartón parafinado. Estas bandejas o fondos se trasladan luego a los transportadores de carga y descarga de los túneles de congelación. Posteriormente, las bandejas congeladas pasan por descarchadoras que facilitan el desmolde, excepto en el caso de los fondos de cartón parafinado, que simplemente se sellan con una tapa y se aseguran con dos flejadoras para su almacenamiento en bodega

 

La renovación del arrastrero congelador «Petrel» marca un hito en la modernización de la flota pesquera, reflejando un firme compromiso con la eficiencia, la sostenibilidad y la calidad del producto final. Este proyecto no solo eleva los estándares de procesamiento a bordo, sino que también posiciona al «Petrel» a la vanguardia de la industria pesquera, listo para enfrentar los desafíos de la pesca moderna con innovación y tecnología avanzada.

Este nuevo parque de pesca  para el «Buque Petrel”» marca la entrega del cuadragésimo séptimo arrastrero congelador por parte de JOSMAR, consolidando aún más su experiencia y conocimiento especializado en el diseño de este tipo de embarcaciones.

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REFERENCIAS

Parques de pesca a bordo de arrastreros congeladores

Petrel

Doce de Julio

Argos Pereira

Río Solis 2