Líneas de congelación, glaseo y envasado de producto congelado

SOLUCIONES PARA CEFALÓPODOS

Líneas de congelación, glaseo y envasado de producto congelado

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Principales Beneficios

  • Líneas multiproducto, especialmente diseñadas para procesar: Pulpo, sepia, pota, potón, calamar.
  • Proyectadas para ser eficientes y productivas, con un mínimo número de operarios.
  • Integran equipos específicos de otros fabricantes, como túneles de congelación, pesadoras, envasadoras etc.
  • Fácil limpieza y mantenimiento.
  • Sistemas de control automatizados e integrados con todos los equipos de la línea.

Descripción

  • Equipos específicos previos al proceso de congelación, como escaldadoras y enfriadores.
  • Sistemas de acumulación y transporte de producto hacia los túneles de congelación.
  • Sistemas de transporte de producto congelado y glaseado a pesaje y a envasado.
  • Finales de línea: transporte y agrupación de envases, encajado, etiquetado y paletizado.

Alcance de suministro

Procesos previos a la congelación

Las líneas se diseñan integrando equipos específicos para procesos previos al proceso de congelación, tales como:

  • Escaldado y Enfriamiento de anillas de pota y calamar.
  • Embandejado de pulpo entero.

Sistemas de glaseo

  • Las glaseadoras se diseñan conforme al rango de productos a procesar en la línea.
  • En la línea se integran una o más glaseadoras dependiendo del proyecto. Estos equipos son ajustables para conseguir el rango de glaseo requerido.
  • Los sistemas de transporte a las glaseadoras y de alimentación de los túneles están diseñados para optimizar la calidad del producto.

Pesaje y envasado

  • JOSMAR® diseña y fabrica una amplia gama de sistemas de alimentación a pesadoras y envasadoras automáticas y cuenta con una amplia experiencia integrando equipos de otros fabricantes.

Finales de línea

  • JOSMAR® suministra sistemas para agrupar y encajar envases de producto congelado, e integra diversos equipos del final de la línea como: etiquetadoras, detectores de metales, flejadoras, precintadoras y células de paletizado robotizado.

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DESDE 1976

Nuestros Servicios

Somos especialistas en diseño, fabricación e instalación de soluciones completas para el procesado de pescado, marisco y cefalópodos desde 1976.

Llevamos más de 40 años al servicio de flotas pesqueras internacionales e industrias transformadoras de pescado, marisco y cefalópodos nos han convertido en líderes en el sector a nivel mundial.

Actualmente hemos extendido nuestro know-how a otras industrias como son las del sector cárnico, avícola, hortícola y frutícola.

Diseño

Diseñamos nuestros propios equipos para interactuar con cualquier otra solución disponible en el mercado. 

Fabricación

Fabricación en instalación de soluciones completas para el procesado de pescado, marisco y cefalópodos.

Instalación

Diseñamos nuestros propios equipos para interactuar con cualquier otra solución disponible en el mercado. 

Formación

Ofrecemos formación a su personal in-situ para que su equipo tenga el control total de los nuevos equipos.

Mantenimiento

Ofrecemos un programa de mantenimiento preventivo, así como reparaciones de emergencia para sus líneas de procesado.

Repuestos

Satisfacemos sus necesidades de piezas de repuesto manteniendo un gran inventario de piezas originales.

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