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Shrimp processing factories

Transportador de recepción de pescado desde el pantano

JOSMAR® dispone de una amplia gama de equipos de transporte que cubren todas las necesidades requeridas en una planta industrial o en un buque pesquero.

Los transportadores JOSMAR® son diseñados a medida de cada proyecto y función, para optimizar su eficiencia y productividad…

Transportador de recepción de pescado desde el pantano

JOSMAR® dispone de una amplia gama de equipos de transporte que cubren todas las necesidades requeridas en una planta industrial o en un buque pesquero.

Los transportadores JOSMAR® son diseñados a medida de cada proyecto y función, para optimizar su eficiencia y productividad…

Peladora JM702

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La máquina PELADORA JOSMAR JM702 es una peladora automática equipada con cintas continuas, con alta capacidad de producción.

La máquina ha sido diseñada para eliminar la piel del filete de pescado (dermis) sin pérdida de músculo, atrapando la piel entre un rodillo dentado y una cuchilla fija para arrancarla, dejando intacta la membrana plateada (hipodermis) que recubre el músculo,  obteniendo así el máximo rendimiento de filete sin piel…

Carrusel de clasificación, pesaje y empaque de bandejas de congelación de filete de merluza

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JOSMAR® dispone de una amplia gama de equipos de transporte que cubren todas las necesidades requeridas en una planta industrial o en un buque pesquero.

Los transportadores JOSMAR® son diseñados a medida de cada proyecto y función, para optimizar su eficiencia y productividad…

Transportadores bandejas llenas hacia armarios de congelación

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JOSMAR® dispone de una amplia gama de equipos de transporte que cubren todas las necesidades requeridas en una planta industrial o en un buque pesquero.

Los transportadores JOSMAR® son diseñados a medida de cada proyecto y función, para optimizar su eficiencia y productividad…

Desmoldeadora de bandejas de congelación

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Diseñada para desmoldear bloques de pescado congelado en armarios de placas, de las bandejas de congelación, de forma eficiente y preservando la calidad del producto.

Descabezadora JM452

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La máquina JOSMAR JM452 ha sido diseñada para descabezar y eviscerar de forma eficiente pescados como el bacalao, la merluza y especies similares, tanto a bordo de buques pesqueros como en factorías en tierra.

Esta máquina procesa… Merluza, bacalao, abadejo, eglefino, fogonero, dorada, lubina, panga, tilapia, gallineta nórdica, y otras especies morfológicamente similares…

Cortacolas 200 de pescado HG

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Sierra de hoja circular giratoria diseñada para el corte de colas de pescado.

Depósito de acumulación de pescado - Fondo elevable hidráulico

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Diseñado para acumular  pescado o cefalópodos con agua fría, para su correcta conservación, y equipado con un doble fondo elevable para vaciado del pescado y transferencia a la siguiente fase del proceso.

La extracción de pescado del depósito se realiza elevando un doble fondo móvil (elevable). La elevación la realiza un cilindro hidráulico de acero inoxidable…

JM-801 Descabezadora - Evisceradora - Corta Colas

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La máquina JOSMAR JM-801 ha sido especialmente diseñada para el descabezado, eviscerado y corte de cola de marujito, caballa, y otras especies de pescado con similar morfología, tanto a bordo de parques de pesca como en plantas de procesado en tierra. Una de sus características principales es su manejo fácil y sencillo, con un resultado muy eficiente…

Lavadora de tambor rotativo para pescado HG

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Esta lavadora de pescado mediante tambor rotativo y boquillas de agua a presión, permite realizar el lavado de pescados, y cefalópodos de manera efectiva y en continuo. Es idónea para su instalación en líneas de proceso de pescado en continuo…

Línea de empaque de pescado HG

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Embutidora de filete en film tubular - "choricera"

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Equipo diseñado para embutir trozos de filete de pescado en el interior de un tubo continuo de film plástico.

Su sistema de embutición llena el tubo de film con músculo de pescado de forma compacta y homogénea.

Encajado y flejado de bloque de pescado congelado

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Estanterías para almacenamiento de bandejas

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Design, manufacture and assembly of shrimp processing factories

JOSMAR® supplies complete turnkey factories specifically designed to process crustaceans such as prawns, shrimps, etc…

These processing lines are equipped with machines and systems to efficiently carry out all the phases:

  • Grading, washing, sorting, packing into boxes, freezing in static tunnels, pack frozen boxes in master carton as well as transporting boxes to cold storage.

JOSMAR® supplies the factory with equipment and fully integrated systems, taking responsability for its complete operation.

JOSMAR® designs tailor-made projects and has extensive experience in this fishery.

References

FV/ API-XIII & API-X

FV/ API-XIII & API-X

Year: 2021
Shipowner: IBERCONSA GROUP
Project: New building
Flag:  Argentina
Type of vessel: Freezer beam trawler
FV/ ATLANTICO 1º

FV/ ATLANTICO 1º

Year: 2020
Shipowner: PESQUERIA DEL ATLANTICO, SA
Project: New building
Flag:  Argentina
Type of vessel: Freezer  trawler
FV/ MARIA ALEJANDRA 1

FV/ MARIA ALEJANDRA 1

Year: 2018
Shipowner: GRUPO VALASTRO
Project: New building
Flag:  Argentina
Type of vessel: Freezer trawler

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SINCE 1976

Our Services

We are specialists in the design, manufacture and installation of complete solutions for the processing of fish, seafood and cephalopods since 1976.

We have been serving international fishing fleets and fish, seafood and cephalopod processing industries for over 40 years and have become industry leaders worldwide.

Today we have extended our know-how to other industries such as meat, poultry, horticulture and fruit.

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