SOLUCIONES A BORDO

Factorías de procesado de pescado blanco

Transportador de recepción de pescado desde el pantano

JOSMAR® dispone de una amplia gama de equipos de transporte que cubren todas las necesidades requeridas en una planta industrial o en un buque pesquero.

Los transportadores JOSMAR® son diseñados a medida de cada proyecto y función, para optimizar su eficiencia y productividad…

Transportador de recepción de pescado desde el pantano

JOSMAR® dispone de una amplia gama de equipos de transporte que cubren todas las necesidades requeridas en una planta industrial o en un buque pesquero.

Los transportadores JOSMAR® son diseñados a medida de cada proyecto y función, para optimizar su eficiencia y productividad…

Peladora JM702

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La máquina PELADORA JOSMAR JM702 es una peladora automática equipada con cintas continuas, con alta capacidad de producción.

La máquina ha sido diseñada para eliminar la piel del filete de pescado (dermis) sin pérdida de músculo, atrapando la piel entre un rodillo dentado y una cuchilla fija para arrancarla, dejando intacta la membrana plateada (hipodermis) que recubre el músculo,  obteniendo así el máximo rendimiento de filete sin piel…

Carrusel de clasificación, pesaje y empaque de bandejas de congelación de filete de merluza

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JOSMAR® dispone de una amplia gama de equipos de transporte que cubren todas las necesidades requeridas en una planta industrial o en un buque pesquero.

Los transportadores JOSMAR® son diseñados a medida de cada proyecto y función, para optimizar su eficiencia y productividad…

Transportadores bandejas llenas hacia armarios de congelación

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JOSMAR® dispone de una amplia gama de equipos de transporte que cubren todas las necesidades requeridas en una planta industrial o en un buque pesquero.

Los transportadores JOSMAR® son diseñados a medida de cada proyecto y función, para optimizar su eficiencia y productividad…

Desmoldeadora de bandejas de congelación

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Diseñada para desmoldear bloques de pescado congelado en armarios de placas, de las bandejas de congelación, de forma eficiente y preservando la calidad del producto.

Descabezadora JM452

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La máquina JOSMAR JM452 ha sido diseñada para descabezar y eviscerar de forma eficiente pescados como el bacalao, la merluza y especies similares, tanto a bordo de buques pesqueros como en factorías en tierra.

Esta máquina procesa… Merluza, bacalao, abadejo, eglefino, fogonero, dorada, lubina, panga, tilapia, gallineta nórdica, y otras especies morfológicamente similares…

Cortacolas 200 de pescado HG

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Sierra de hoja circular giratoria diseñada para el corte de colas de pescado.

Depósito de acumulación de pescado - Fondo elevable hidráulico

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Diseñado para acumular  pescado o cefalópodos con agua fría, para su correcta conservación, y equipado con un doble fondo elevable para vaciado del pescado y transferencia a la siguiente fase del proceso.

La extracción de pescado del depósito se realiza elevando un doble fondo móvil (elevable). La elevación la realiza un cilindro hidráulico de acero inoxidable…

JM-801 Descabezadora - Evisceradora - Corta Colas

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La máquina JOSMAR JM-801 ha sido especialmente diseñada para el descabezado, eviscerado y corte de cola de marujito, caballa, y otras especies de pescado con similar morfología, tanto a bordo de parques de pesca como en plantas de procesado en tierra. Una de sus características principales es su manejo fácil y sencillo, con un resultado muy eficiente…

Lavadora de tambor rotativo para pescado HG

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Esta lavadora de pescado mediante tambor rotativo y boquillas de agua a presión, permite realizar el lavado de pescados, y cefalópodos de manera efectiva y en continuo. Es idónea para su instalación en líneas de proceso de pescado en continuo…

Línea de empaque de pescado HG

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Embutidora de filete en film tubular - "choricera"

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Equipo diseñado para embutir trozos de filete de pescado en el interior de un tubo continuo de film plástico.

Su sistema de embutición llena el tubo de film con músculo de pescado de forma compacta y homogénea.

Encajado y flejado de bloque de pescado congelado

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Estanterías para almacenamiento de bandejas

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Diseño, fabricación y montaje de factorías de procesado de pescado blanco

JOSMAR® suministra, llave en mano, factorías completas a bordo de buques pesqueros, específicamente diseñadas para procesar pescado blanco, tales como: merluza, bacalao etc.

Las líneas de proceso de pescado blanco están equipadas con máquinas y sistemas para realizar eficientemente todas las fases: Seleccionar, lavar, clasificar, descabezar, eviscerar, cortar colas, filetear, pelar, empacar en bandejas de congelación, congelar en dos sistemas (túneles estáticos o armarios de placas horizontales), envasar bloques de pescado congelado, transportar cajas a bodega frigorífica.

JOSMAR® diseña y fabrica una amplia gama de sistemas, equipos y máquinas, totalmente integradas en la solución final, responsabilizándose y garantizando su perfecto funcionamiento.

JOSMAR® diseña a media cada proyecto, y cuenta con una dilatada experiencia en esta pesquería.

CONSULTA NUESTRAS SOLUCIONES EN SISTEMAS DE
CLASIFICACIÓN Y EMPAQUE
DE PESCADO ENTERO O HG

Referencias

FV/ OLUPALE

FV/ OLUPALE

Año: 2020
Armador: SEACOPE
Obra: Nueva Construcción
Flag:  Namibia
Tipo de barco: Arrastrero Congelador
FV/ JOSE MARCELO

FV/ JOSE MARCELO

Año: 2019
Armador: PEDRO MOSCUZZA E HIJOS
Obra: Nueva Construcción
Flag:  Argentina
Tipo de barco: Arrastrero Tangonero Congelador
FV/ NOMZAMO

FV/ NOMZAMO

Año: 2018
Armador: GRUPO IBERCONSA
Obra: Reconstrucción
Flag:  Sudáfrica
Tipo de barco: Arrastrero Congelador

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DESDE 1976

Nuestros Servicios

Somos especialistas en diseño, fabricación e instalación de soluciones completas para el procesado de pescado, marisco y cefalópodos desde 1976.

Llevamos más de 40 años al servicio de flotas pesqueras internacionales e industrias transformadoras de pescado, marisco y cefalópodos nos han convertido en líderes en el sector a nivel mundial.

Actualmente hemos extendido nuestro know-how a otras industrias como son las del sector cárnico, avícola, hortícola y frutícola.

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